Para fazer esse efeito, você irá precisar do adobe photoshop. Este que está disponível na página de downloads. Peço a você, que aprendeu com esse tutorial, os devidos creditos.

1. Abra o seu photoshop, juntamente com a imagem nas cores preta e branca.
2. Escolha a cor que você vai usar para colorir uma parte da imagem. Ou seja, cor de pele você vai pegar um bege claro, cabelo pode ser castanho, preto e etc.
3. Com o Polygonal Lasso Tool (laço poligonal) ou o Magnétic Lasso Tool (laço magnético), selecione a parte que deseja colorir.
4. Aperte Ctrl + U e irá abrir uma janela. Nela, selecione a opção Colorize (Colorir) e aperte Ok. (se você quiser pode ajustar os valores até ficar do jeito que você achar melhor)

Você irá repetir esses passos até colorir toda a imagem. Simples, não?

E o meu resultado foi este: